Kend din surdej til hvedebrød

Debatskabende foredrag/kursus v/ Mette Neland

På dette surdejskursus skal vi lære alle aspekter af surdejsbagningen. Fra vedligeholdelsen, til at lave en levain, over at lave en dej, der bliver håndæltet, fermenteret, formet og lagt i en hævekurv. Brødet tages med hjem og bages derhjemme. Vi skal også lære at tage dej fra til en ny surdej og hvordan den passes og plejes.

Mette medbringer brød til en fælles frokost og hver deltager medbrigner pålæg til samme. Derudover skal hver deltager medbringe: skål, forklæde, viskestykke, hævekurv eller anden kurv til formålet og et glas til surdej.

Vi ser frem til en spændende aften.

Ændringer af mødegange kan forekomme undervejs i forløbet.

  • MødegangDatoTidSted
  • 116.11.201910:00 - 15:00 Hos Jette
Holdnr.
19-277
Dato
16.11.2019
Ugedag
lørdag
Tidspunkt
Kl. 10:00 - 15:00
Underviser
Ikke oplyst
Adresse
Hos Jette, Thorupvej 70, 5220
Lokale
Loen
Holdtimer
5,00
Mødegange
1
Pris (DKK)
150
Almen
 
150
Pensionist
 
150
Handicap
 
150
Efterlønner
 
150
Studerende